Ensalada de arroz

Ingredientes

125grs de arroz hervido y escurrido

1 latita de maíz dulce

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

3 tomates

1 cdta de mostaza francesa

2 cdtas de vinagre

4 cdas de aceite de oliva

Sal

Pimienta.

Preparación

Lavar los pimientos y los tomates y cortar en dados pequeños. En una ensaladera  mezclar la mostaza, el vinagre y el aceite. Salpimentar. Añadir el resto d los ingredientes .Remover para que se mezclen bien los sabores y reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.