Ingredientes
para 6 personas
200grs
de pasas
250 grs
de garbanzos
1
cabeza de ajo
600grs
de arroz
1 ½ l
de agua de la cocción de los garbanzos
Aceite
Sal
Azafrán
Preparación
Precalentar
el horno a 200º
Cocer
los garbanzos y reservar el agua. Poner las pasas en remojo con agua durante 1
hora
En
una paella con aceite sofreír el ajo picado, añadir el arroz y después las pasas.
En
una cazuela de barro poner el arroz con la picada cubrir con el agua de cocción
de los garbanzos y cocer unos 30 minutos.
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