Ingredientes
200gr de guisantes
500 gr. de costilla de cerdo
6 tazas de caldo de verduras
2 tazas de arroz
3 dientes de ajo
Perejil
4 cucharadas de aceite
Preparación
En una paellera sofreír la carne añadir el caldo. Dejar hervir hasta que la carne este cocida. A mitad de la cocción incorporar los corazones de las alcachofas y los guisantes. Cuando esté todo cocido agregar una picada de ajo y perejil .Seguir la cocción hasta que el arroz este en su punto. Dejar reposar 5 minutos y servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario