Arroz con pollo al curry

Ingredientes

200 gr de arroz
2 pechugas de pollo
2 ctas de curry
a de comino
50 gr de cebolla
1 diente de ajo
2 tazas de caldo de pollo
2 cdas de mantequilla
Sal
Pimienta

Preparación

Cortar las pechugas en trocitos y picar la cebolla. En una sartén con mantequilla dorar la cebolla y el pollo, salpimentar, echar el curry y después el arroz, sofreír todo un poco dando vueltas, y añadir el caldo. Dejamos cocer el conjunto con la sartén tapada unos 20 minutos.